1209 : Le pape Innocent iii prêche la croisade des albigeois
1330 : Première mention des seigneurs de Sauveterre
fin du XVè siècle : Campagne de reconstruction du château
1542 - 1543 : expédition de Roberval au Canada : Paul d'Auxilhon est un de ses lieutenants
1562 - 1598 : guerres de Religion
XVIIè siècle : le château est pillé à plusieurs reprises par des protestants
1814 : Restauration
Vers 1820 : Reconstruction partielle du château
Une rude époque,
Durant la guerre de Cents Ans, l'action conjuguée des épidémies et des bandes de pillards vida la Montagne Noire d'une partie de sa population. Ainsi la paroisse de Sauveterre ne comptait-elle plus en 1407 que tros feux.